رشد 2 برابری صادرات تخم مرغ/ در تولید جلوتر از برنامه توسعه هستیم

به گزارش ایسنا، محمد مرادی - مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن - صبح امروز (17 مهرماه) در گرامیداشت روز جهانی تخم مرغ، به مقایسه وضعیت تولید، صادرات و میزان سرانه مصرف این محصول پرداخت و گفت: این محصول در مجموع موجبات امنیت غذایی و اعتلای جایگاه این بخش در صنعت کشاورزی را فراهم کرده است.

وی با تاکید بر اینکه رشد و بالندگی این صنعت چشمگیر بوده است، ادامه داد:  تولید تخم مرغ در سال 1399 برابر با 997 هزار تن بوده در حالی که هم اکنون به یک میلیون و 380هزار تن در کشور رسیده است.

به گفته مرادی، با این حساب، شاهد رشد 40 درصدی در تولید این محصول هستیم.

مردادی با اشاره به نوسانات اقتصادی در دولت سیزدهم و تغییر نرخ ارز، یادآور شد: همت تولید کنندگان سبب شد که رشد تولید در این بخش با توجه به مشکلات موجود رقم بخورد.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن با اشاره به سرانه مصرف این محصول در دنیا، یادآور شد: سرانه مصرف تخم مرغ خوراکی در دنیا 11 کیلوگرم و در کشورهای توسعه یافته بخشی از اروپا و ژاپن 16 تا 18 کیلوگرم است.

مرادی با بیان اینکه متوسط سرانه کشور ما در مصرف تخم مرغ در سال 1399 برابر با 12.5 کیلوگرم بوده است، گفت: برگزاری پویش های مختلف در استان ها و همچنین مناسبت های اقتصادی سرانه مصرف تخم مرغ در کشور را به 15 کیلوگرم رسانده، البته هدف ما رسیدن به سرانه مصرف در کشورهای توسعه یافته است.

مرادی با بیان اینکه سرانه مصرف تخم مرغ از سال 1399 تاکنون 20 درصد رشد داشته است، گفت: قیمت و کیفیت تخم مرغ سبب می شود تا تمامی اقشار خرید آن را در سبد غذایی خود داشته باشد.

وی در بخش دیگری از سخنان خود به صادرات این محصول اشاره کرد و گفت: صادرات محصول از سال 1392 آغاز شده اما با توجه به تصمیمات خلق الساعه در سال های مختلف به صورت کامل صادرات این محصول از پیله وری خارج نشده بود.

مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن، ادامه داد: در مجموع در سال 1401 و با واگذاری  کلیه فرایند تولید تا مصرف و مدیریت صادرات و واردات محصولات طیور تخم گذار به اتحادیه مرکزی میهن 200 درصد رشد در صادرات تخم مرغ را شاهد بوده ایم.

بنا بر اعلام وزارت جهاد کشاورزی،   وی گفت:  17 شرکت صادراتی در گذشته وجود داشته که هم اکنون به 72 واحد صادر کننده در 15 استان کشور رسیده است. همچنین در تولید تخم مرغ از برنامه توسعه کشور جلوتر هستیم.

مرادی با اشاره به اهمیت فعالیت زنجیره ای از ابتدایی ترین حلقه  تا بازار رسانی و فروش در محصول تخم مرغ، گفت: فعالیت زنجیره ای؛ افزایش بهره وری و بهبود ضریب تبدیل را به دنبال دارد.

انتهای پیام